2012.05.29. 18:55
Rozmaringos csirkecomb tejszínes mustáros gnocchival
Az ihletet a Két szerecsen étteremből vettem, csak ők finom porhanyósra sütött nyúlcombbal kínálják. Nagyon finomat vacsoráztunk ott és gondoltam megismétlem otthon is ugyanezt csak csirkéből.A hús zamatát a friss kerti zöldfűszerek adják, amiben a rozmaring…
2012.05.29. 14:27
Taco csirkével és babbal
Még a mexikói napsárga kukoricaleveshez készült egy rendes mexikói főétel is: egy jó kis Taco gazdagon. A Lidl-ben kaptam taco shell-t, azaz kukorica lisztből készült elősütött félbehajtott lepényt. A kukorica vagy búza lisztből készült lepények alapja tortilla, de…
2012.04.15. 12:56
Csirkés wrap
Egészséges gyorskaja. Grillezett csirke, sült hagymával, sok-sok zöldséggel tortilla lapba tekerve.A wrap maga a tortilla lapokbaba való betekerést jelenti. Készülhet tojásrántottával, csirkével, marhával, babbal, a lényeg, hogy sok-sok zöldség kerüljön mellé. Nagyon…
2012.02.11. 09:22
Waldorf saláta csirkével- fittness selection
Ez most egy fitness selection változata a hagyományos Waldorf salátának, amiről már írtam itt.Csirkemell a jó minőségű fehérje forrás miatt került bele. A mazsola pedig természetes édes ízével egy kicsit tompítja a citrom és az alma savanyúságát. A nehéz tejszínes…
2012.02.05. 14:45
Lasagne lisztmentesen
Jogosan merül föl a kérdés, hogy akkor hogyan. Úgy, hogy a tészta kiváltására bevetjük a cukkinit.A tésztás ételek sikere úgyis a fűszeres mártáson, vagy a gazdag feltéten múlik. Mi van ha a kicseréljük a főtt tésztalapokat hajszálvékony cukkini szeletekre? Egy nagyon…
2012.02.04. 16:27
Joghurtos sült színes paprikás csirke dióval
Sárga, narancssága és piros kaliforniai paprika már látványra is étvágygerjesztő. Pláne ha a sütőben együtt kicsit édeskésre sül a csirkével és joghurttal egy kis pirított diós beütéssel.Igazi színes fogás. Ha az összetevőknél okosan kell válogatnunk az…
2012.01.22. 16:05
Fittness csibefasírt
Ha szeretnénk odafigyelni az ételünk zsír és szénhidrát tartalmára is, akkor a megszokott fasírtunkat könnyen átalakíthatjuk fitnesz változatra (low carb).Először is csirkemellet használunk, mert annak a legkisebb a zsírtartalma a többi húshoz képest. A húsba pedig…
2011.10.16. 13:59
Rakott csirke birsalmával és zöldbabbal
Birsalmát egyáltalán nem szerettem egészen tavalyig, amíg meg nem kóstoltam egyik kolléganőm birskörte lekvárját.Azelőtt nem szerettem benne, hogy olyan fanyar és még a birsalma sajton is éreztem, hogy "szőrös". Aztán rájöttem, hogy nem megfelelő helyen, időben találkoztam…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke egytálétel birs besamel zödlbab
2011.10.09. 16:17
Szezámmagos csirkebuzogány
Szerintem a csirke legfinomabb húsa a csirkeszárny felső harmada. Na ebből készül ez a buzogány! Kicsit pepecselős "kifordítani" a csontról a húst, de az íze kárpótol az előkészítésbe fektetett munkáért. A buzogányban a csirkeszárny bőre kerül a hús közepére ,…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke paradicsomszósz szezámmag
2011.07.24. 20:00
Zsályás csirkemáj
A csirkemájat sok-sok frissen vágott zöldfűszerrel sütöttem ki egy kis olajon.Mindig sütök hozzá szívet is mert szeretem. :) Hozzávalók:25 dkg csirkemáj szívvel1 csokor zöldfűszer: zsálya, kakukkfű, rozmaringŐrölt borsSó A csirkemájat és szívet megpucoljuk és…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke zsálya csirkemáj
2011.07.24. 18:24
Narancsos balzsamecetben sült répás csirke
Ezer féle csirke elkészítési mód közül nehéz kiválasztani egy-egy jó receptet. A csirkehúsnak elég semleges az íze, ezért a felhasznált alapanyagoktól függ, hogy milyen zamata is lesz az ételnek.Van aki a száraz, kissé papír ízű csirke mellét szereti és van aki a…
2011.06.19. 09:30
Mimóza saláta csirkével
A mimóza saláta magyaroknál inkább húsvéti eledel, míg az orosz konyha főként szilveszteri menü részeként szolgálja föl.Számtalan variációja létezik, de a klasszikus hozzávalói a főtt tojás, alma és az újhagyma. A reszelt tojássárgájával való díszítés miatt…
Utolsó kommentek