Szerintem a  csirke legfinomabb húsa a csirkeszárny felső harmada. Na ebből készül ez a buzogány! Kicsit pepecselős "kifordítani"  a  csontról a húst, de  az íze kárpótol az előkészítésbe fektetett munkáért.  A buzogányban a csirkeszárny bőre kerül a hús közepére ,…

süti beállítások módosítása