2011.02.27. 14:55
Vargányás csirkés rizottó
A rizottó kiadós egytálétel, gyorsan és könnyen elkészíthető. Ugyanúgy ezer variációja létezik, mint a spagettis ételeknek vagy a pizzáknak.Van pár alapvető trükk, de ha valaki ezt elsajátítja, akkor utána már csak a fantázia szab határt a finomabbnál finomabb íz…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke gomba rizs vargánya
2011.02.12. 13:51
Nagyon sok zöldséggel töltött csirke
Ideális menü az egészséges étrendhez , mert a fehér hús mellett nagyon sok zöldséget tartalmaz.Már írtam korábban is a zöldséggel töltött csirkecombról, de most egy gazdagabb változatot készítettem el.Sárgarépa, hagymák, cukkini, kelkáposzta és rengeteg gomba…
Szólj hozzá!
Címkék: hagyma csirkecomb cukkini sárgarépa
2011.02.06. 17:23
Ropogós csirkászárny amerikai káposzta salátával
Ropogós csirkeszárny Végigböngésztem a net-et, hogy mitől olyan finom a KFC csirkeszárnya, de természetes a valódi recept titok marad. A sok találgatás és kiszivárgott részinformációk szerint annyit lehet tudni, hogy a lisztbe 11 féle fűszer kerül amiből az egyik…
2 komment
Címkék: csirke kfc káposzta csirkeszárny
2011.01.22. 14:48
Három az egyben fasírtgolyók
A fasírt vagy vagdalt, ki hogyan nevezi, nagyon hálás vendégváró étel, mert előre is elkészíthető és mindenki szereti bekapkodni a kis golyócskákat.A fasírtot igazán sokféle húsból és sokféle ízesítéssel lehet készíteni. A hagyományos magyaros változat mellett,…
2011.01.02. 12:42
Borjú becsinált
Nem is voltam benne biztos, hogy a mit takar a "becsinált" kifejezés. Gyerekkoromból rémlett, hogy valami savanykás tejszínes szósz répával. Érdekes, hogy ezt a kifejezést már nem használjuk, inkább tejszínes ragut emlegetünk helyette. Utánanéztem, hogy a…
2010.12.25. 16:53
Rozéra sütött kacsamell Portoiban pácolt aszalt gyümölccsel
Karácsonyi vacsorához készítettem el ezt a finom kacsamellet. Az ötletet Petrezselyemnél olvastam. Egy nappal előtte be kell pácolni finom fűszeres mézes pácba. A pác fő alkotóelemezi a rózsabors, szerecsendió , méz és Portói bor. Serpenyőben rozéra sütöttem a…
2010.12.25. 12:40
Libamáj terrine szarvasgombás tokaji aszú zselével
Nálunk szenteste nem szokott hagyományos karácsonyi menü lenni, mert azt a karácsonyi családi látogatások során úgyis be pótoljuk. Ezért itthon minden évben hónapokkal előtte már keresgélem a különböző népek kultúráiból átemelhető ünnepi recepteket. Aminek…
Szólj hozzá!
Címkék: libamáj tokaji aszu
2010.12.23. 21:29
Fajita
Ma egy kis könnyed de ízletes mexikói ételt készítettem. A fajita (ejtsd: fahítá) igazi képviselője a tex- mex konyhának. Általában vaslapon sült hússal töltött torilla lapokból készül. A húst főként marhából vagy csirkéből érdemes készíteni, de népszerű a…
Szólj hozzá!
Címkék: tortilla kukorica avokádó
2010.12.05. 16:11
Cola-ban sült csirkeszárny
Nemcsak az amcsik szeretik a Coca Colát, de ők használják fel a legtöbbféle módon. Sütnek belőle sütit, húsit és hihetetlen de Cola-val még WC- t is lehet pucolni. Állítólag a Cola szulfid tartalma ideális húspuhító. Kipróbáltam hát a Cola-ban pácolt és sütött…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke coca cola
2010.12.05. 08:43
Ízletes libatepertőkrém
Férjem rendszeresen készít itthon finom házi libatöpörtyűt. Tudom, tudom, hogy ez nem a legegészségesebb kaja, de a gyerekek imádják és gyakran nincs is ideje kihűlni, mert lilahagymával és friss puha fehérkenyérrel verhetetlen.Könnyű reggelire készült nálunk belőle egy…
Szólj hozzá!
Címkék: liba töpörtyű aszalt paradicsom
2010.12.04. 10:49
Zöldséggel töltött csirkecomb
Töltött csirkének rengeteg variációja létezik. Van aki csak darált hússal, vagy májjal, vagy gomba pürével , vagy csak simán fűszerezett zsemlével tölti.Azért szeretem ezt a gazdagon zöldséggel töltött változatot, mert a sütés közben a csirke húsa átveszi a…
2010.11.01. 16:00
Zsályás vajban sült szűzérme rosébor mártással
Ezt a receptet az élet alakította, mert a ház ura ugyanis jól forog a konyhában, de nem szerencsés ha mi egyszerre vagyunk bent, mert abból mindig kavarodás van. Én vállaltam a köret, a sütőtökös gnocchi készítését, míg a férfiemberre várt a hús…
Utolsó kommentek