A fasírt vagy vagdalt, ki hogyan nevezi, nagyon hálás vendégváró étel, mert előre is elkészíthető és mindenki szereti bekapkodni a kis golyócskákat.A fasírtot igazán sokféle húsból és sokféle ízesítéssel lehet készíteni. A hagyományos magyaros változat mellett,…

 Néha az dönti el nálunk a menüt, hogy milyen hús van a hentesnél. Most finom borjú húst kaptunk ami ideális gulyáshoz. Nem túl száraz, inkább lábszár és szegy vegyesen.   Hozzávalók 60 dkg borjú gulyás hús kockára vágva 2 nagy fej vöröshagyma 3 gerezd…