Nálunk a karácsony elmaradhatatlan előétele az avokádós ráksaláta. Villámgyorsan elkészíthető és méltó dísze az ünnepi asztalnak. De ne gondoljátok, hogy csak ünnepnapra való menü! Sima hétköznapokra is remek saláta készíthető az avokádóból. Kicsit…

 Házi készítésű tortilla chipsVillámgyorsan lehet otthon elkészíteni és kedvünk szerint fűszerezhetjük.Hozzávalók10 dkg kukorica liszt5 kg finom liszt3 dkg olvasztott vaj1 dl meleg víz1 kk só A hozzávalókat egy tálba tesszük és a vizet fokozatosan adagolva fakanállal…

Az avokádó héját kis késsel lehúzzuk, majd kettévágjuk és kivesszük a nagy magját. Az avokádó húsát turmixgépbe szeleteljük. Adunk hozzá egy kis majonézt, mustárt, sót, borsot, chili paprikát.(Tipp: mindig teszek bele chilit, mert nagyon feldobja az avokádó vajas…

 Ma egy kis könnyed de ízletes mexikói ételt készítettem. A fajita (ejtsd: fahítá) igazi képviselője a tex- mex konyhának. Általában vaslapon sült hússal töltött torilla lapokból készül. A húst főként marhából vagy csirkéből érdemes készíteni, de népszerű a…

 A klasszikus avokádós ráksaláta a családunkban visszatérő karácsonyi előétel. Ennek egy egyszerűbb, könnyebben elkészíthető olcsóbb változatát szoktam készíteni uzsonnára vagy hétvégi reggelire.Eredeti recept szerint tojással és olajjal kell kikeverni, de én ilyenkor…

  Vendégeket vártunk, akik japán harcművészet elkötelezett művelői ezért elhatároztuk, hogy sushi lesz a menü. A sushit egyáltatlán nem nehéz elkészíteni. Csak a rizst kell megfőzni és nem igényel különösebb kézügyességet sem. Persze csak ha nem akarunk vetekedni a…