2012.05.23. 13:10
Sült hal újkrumplival
Szeretem a spenótos újkrumplit, sült halhoz nem is kell jobb köret.A közepes méretű burgonyákat jól megmostam négybe vágtam, egy pici fehér bort löttyintettem alájuk (az újkrumpli sok nedvességet tartalmaz, így pároláskor vizet enged magának). Fedő alatt kis lángon…
2011.09.03. 15:27
Borjú rakottas
Finom tejes darált borjúhúsból készült paradicsomos pikáns ragut fűszeres krumplival együtt sütőben sütjük ki. Tetejére finom feta sajtot olvasztunk.Ez az étel a TABBAK- nevű krumplival rakott darált borjúhús kicsit extra módon elkészített változata. Hozzávalók:50…
Szólj hozzá!
Címkék: krumpli borjú feta
2011.01.30. 20:47
Rakott krumpli
Ritkán készítek rakott krumplit, mert a hagyományos változatot nem annyira szeretjük. Ha csinálok itthon, akkor is felturbózom sokféle hússal és hagymával is.Úgy szeretem ha a kolbász , a virsli és a szalonna összesülve a sok tejföllel nagyon finom füstös szaftot…
2011.01.22. 14:48
Három az egyben fasírtgolyók
A fasírt vagy vagdalt, ki hogyan nevezi, nagyon hálás vendégváró étel, mert előre is elkészíthető és mindenki szereti bekapkodni a kis golyócskákat.A fasírtot igazán sokféle húsból és sokféle ízesítéssel lehet készíteni. A hagyományos magyaros változat mellett,…
2010.08.08. 13:10
Uborkás krumplisaláta
Egy hidegtálkészítő ismerősöm árulta el egyszer, hogy a népszerű krumplisalátájuknak az a titka, hogy a majonézt uborka lével öntik föl. Ettől kellemesen savanykás és egyben pikáns is . Azóta én is így készítem itthon. Hozzávalók1 kg salátába való…
Szólj hozzá!
Címkék: saláta krumpli uborka majonéz
2010.08.07. 14:12
Hagymás reszelt krumpli
Gyors és finom köret húsok és halak mellé.Serpenyőben apróra vágott hagymát megdinszteljük. Majd rátesszük a 4-5 krumplit lereszelve. Addig kevergetjük, amig meg nem puhul. Utána hagyjuk, hogy a krumpli keményítőtől összeálljon egy masszává és egyik…
Szólj hozzá!
Címkék: krumpli hagyma
2010.07.04. 12:58
Vichyssoise leves
A Vichissoise (ejtsd: visiszoáz) hidegen tálalt francia krumplis hagymás krémleves. Neve a francia Vichy nevű városkától ered, ahonnan Louis Diat a new yorki Ritz szálló séfje származott. Ő vette fel a menüre először nagymamája hideg krémlevesét. A recept ötletét pedig A.…
Szólj hozzá!
Címkék: krumpli hideg tejszín póréhagyma
2010.05.02. 15:03
Zöldfűszeres mogyorókrumpli
Régebben furán néztek rám a hipermarketek zöldséges standján, amikor a friss újkrumpli közül válogattam ki a legapróbbakat. Most azonban találtam már direkt hálós kicsi szemű mogyoró krumplit. Hozzávalók:1 kg pici kerek újburgonyaolajrozmaring, kakukkfű (és amilyen…
2010.02.06. 21:37
Rozmaringos tepsis krumpli
Ez az egyik olyan köret, amit a hozzánk vendégségbe érkezők gyakran követelnek rajtam. Hozzávalók:1,5 kg burgonya (na jó, krumpli)2 dl tejszínolivaolajFűszeres só, bors, rozmaring Krumplit…
Utolsó kommentek