Tavaszi diéta jegyében készült ez a tésztasaláta. Az első kedvenc tészta salátámat korábban már leírtam itt.Most mindenképpen sült cukkínivel szerettem volna hideg tésztasalátát elkészíteni. A cukkini tökéletes kiegészítője szerintem a paradicsom és a menta is.…

 Ha valami újfajta köretre vágyom akkor a sós ízű zöldséges muffin az egyik gyakori választásom. Tavaly más leirtam a klasszikus zöldséges muffin receptet, ami ki is válogattak az index cimlapjára.Méltatlanul hanyagoljuk a zöldséggel-sajttal készült muffinokat, pedig a…

 Török nevén: Kabak mücveri  Törökországban tanultam ezt a finom kis lepénykét. Titka, hogy a palacsatintatésztába zukknit reszelünk és sok-sok zöldfűszerrel de legfőképpen mentával ízesítjük. A menta csodálatosan illik a tökfélékhez és tavaszra-nyárra…

 Ideális vendégváró előétel az oroszoknál is általában akkor kerül az asztalra. Én akkor is el szoktam készíteni ha hozzánk jönnek vagy mi megyünk másokhoz, mert már előre ezt rendelik tőlem.Jó még reggelire pirítós kenyérhez és anyukámnál rántott hús mellé is…

 A tészta nálunk gyorskajának számít, na nem azért mert olyan mint a gyorséttermekben, hanem ripsz-ropsz elkészül. Amíg a spagettit kifőzzük, addig pont el lehet készíteni a hozzá valló ragut is.Kicsit már nyárigézőnek szántam a friss apró zöld cukkinikkal és még a…

 Kedves barátnőimtől tanultam , amikor a munkahelyi menzás paradicsomlevest feljavították a közértben külön vásárolt mozzarella golyócskákkal.A forró levesben a friss könnyű sajtgolyók belseje megolvad, amíg a külseje szilárdan egyben tartja. Amikor a leves kanalazása…

 A jól bevált "Szórós Túrós " recept variációját sütöttem ismét. Nem csak azért szeretem ezt a receptet, mert még egy óvodás is el tudja készíteni, hanem isteni finom a végeredménye is.Tél révén friss gyümölcs híján most barack befőttel készítettem…

 Ezt a túróval és sajttal készített sós rudacskákat szerintem már minden háztartásban elkészítették. Ez nem az a száraz fullasztó változat, hanem ami puha marad és sosem lehet abbahagyni!Ideális sörkorcsolya vagy két főétkezés közötti rágcsálni…

 Az a jó a melegszendvicsben, hogy gyorsan elkészíthető és még finom is. Ezer féle ízben lehet variálni.A mai egy görögös ízvilágú , natúr joghurttal feta sajttal citromlével ízesített, aszalt paradicsommal és oliva bogyóval gazdagított változat. Télen havas…

 A megunhatatlan hagymaleves s bármikor könnyen és gyorsan elkészül.Több autentikus változat közül már kifejlesztettem a nekünk legjobban ízlő változatot. Akkor a legfinomabb, ha sokféle hagymából készítjük ezért én mindig teszek bele póréhagymát, és fehér…

 Ezt az édességet akkor szoktam készíteni, amikor diétázom és már jól esne valami édesség.Fagylaltnak nevezem, de ennél sokkal egyszerűbb elkészíteni. Valójában csak fagyasztott gyümölcspép joghurttal. Sokféle gyümölcsből készítettem már (például banánnal,…

Igazi őszi saláta az ízek isteni harmóniájával. A kék szőlő a körte a mandula tökéletesen illik a gorgonzolához. Ráadásul a gyümölcsöt a ház körül szedtem hozzá. Reggelire készítettem, mert ma valami könnyed kalória szegény de ízletes ételt kívántunk.Hozzávalók:1…