2012.03.15. 15:00
Édesburgonya egytál feta sajttal
Édesburgonya nem is igazi burgonya, az íze inkább egy kicsit a sütőtökre és egy kicsit a gesztenyére emlékeztet. Aki egyszer megkóstolja örökre megszereti. Az édesburgonya (más néven Batata) ugyan magas szénhidráttartalmú, de emellett alacsony…
Szólj hozzá!
Címkék: édeskömény feta édesburgonya feta sajt
2011.12.17. 13:13
Vörösboros édesköményleves kecskesajt roláddal
Az édeskömény leves ma nálunk kifejezetten méregtelenítő céllal készült. Vörösbor és kecskesajt kombinációt nem kell megmagyarázni, mert egyszerűen nyerő párosAz édeskömény többféle áldásos hatása mellett jót tesz a májnak és így könnyebbé teszi…
· 1 trackback Szólj hozzá!
Címkék: tortilla édeskömény vörösbor kecskesajt
2011.12.04. 16:22
Zöldbabos fetás spagetti dióval
Van aki nem tudja hús nélkül elképzelni a spagettit, de ez a zöldségekben gazdag változat ízorgiában talán még finomabb is. És ami a spagetti előnye, hogy amíg kifőzzük a tésztát, addig el is tudjuk készíteni a ragut. Mostanában a sült édeskömény nálam az egyik…
2011.11.27. 11:25
Fehérborban párolt csirkemáj édesköménnyel
A finom zamatos fehérborban párolt zöldségek zsályával és kakukkfűvel ízesítve remek alapot adnak a szaftosan rózsás csirkemájhoz. Ezúttal több zellerfélét pároltam a májhoz. Került bele zellergumó, zellerszár és szintén a zellerfélékhez sorolt édeskömény is. Az…
Szólj hozzá!
Címkék: zeller édeskömény csirkemáj zellerszár
2011.11.01. 14:48
Marhahúsos kelkáposztás tészta
Valójában marhahússal és borban párolt sok-sok zöldséggel készül ez a tésztás étel. Azonban szeretném kiemelni a zöldségek közül a kelkáposztát, mert nálunk nem annyira ismert feltét a tésztákhoz, pedig az olasz háziasszonyok előszeretettel használják. A család egyik…
2011.04.23. 12:36
Narancsos édeskömény saláta szárított sonkával
Az édeskömény nálunk nem annyira terjedt még el pedig sütve isteni édeskés íze van, nyersen pedig érdekes ánizsos íze és illata van.Az édeskömény áldásos élettani tulajdonságai közül kiemelném a haspuffadás csökkentő hatását. Nem véletlenül adnak a…
2011.04.10. 15:52
Lapin aux olives, azaz Nyúl borban olivával
Na jó, a recept fordítása szó szerint Nyúl olivával, de mivel 1 üveg fehérborral készül, ezért méltatlan lenne kihagyni a címből a második legfontosabb alapanyagot.Francia alapkonyha egyik kedvelt fogása a nyúl. Számos elkészítési módja közül a Lapin aux olives gyakran…
Szólj hozzá!
Címkék: nyúl oliva zöldség paradicsom édeskömény
2011.03.06. 13:07
Sokzöldséges spagetti fetával
Sikerült többféle nagyon finom durumlisztből készített olasz spagetti tésztát beszereznem , többek között toszkán Martelli család tradicionális alapokon készített házi tésztáját és a Rustichella d'abruzzo cég színes óriás hosszú spagettijeit.Úgyhogy…
Utolsó kommentek