2012.02.19. 12:09
Mexikói aszalt szilvás csirke csípős habaneroval
Ha egy étel leírásában az szerepel, hogy "mexikói", akkor mindenki rögtön babra és kukoricára gondol.Pedig ebben a recepten nem szerepel se a bab, se a kukorica. Hanem sokkal izgalmasabb csípős aszalt szilvás csodás egytálétel lesz készül a az illatosan erős…
2011.12.04. 16:22
Zöldbabos fetás spagetti dióval
Van aki nem tudja hús nélkül elképzelni a spagettit, de ez a zöldségekben gazdag változat ízorgiában talán még finomabb is. És ami a spagetti előnye, hogy amíg kifőzzük a tésztát, addig el is tudjuk készíteni a ragut. Mostanában a sült édeskömény nálam az egyik…
2010.07.04. 12:58
Vichyssoise leves
A Vichissoise (ejtsd: visiszoáz) hidegen tálalt francia krumplis hagymás krémleves. Neve a francia Vichy nevű városkától ered, ahonnan Louis Diat a new yorki Ritz szálló séfje származott. Ő vette fel a menüre először nagymamája hideg krémlevesét. A recept ötletét pedig A.…
Utolsó kommentek