2012.01.15. 18:29
Tonhalsaláta dióval és a 'low carb' diéta viszonya
Mostanában kevesebb recept születik a blogon és azok is általában diétás változatban készülnek egyszerűen azért mert most jobban odafigyelek a bevitt ételek összetételére és az ízorgiák mellett figyelek a összetevők arányára is.
Az első 4 hétben fehérje alapú -ún. low carb - diéta szerint étkezem ami azt jelenti, hogy magas fehérjebevitel és sok rost mellett a bevitt szénhidrát mennyiségét a minimálisra kell csökkenteni.
Előnye , hogy alacsonyabb lesz a vérzsír szint, csökken a vércukor és vér inzulin szint, csökken a vérnyomás és javul a koleszterin szint is. A szénhidrát bevitel hiányában nem ingadozik a szervezetben az inzulin szint, ezért nem is nagyon érezni éhséget.
A diétának számos követője van, de akadnak ellenzők is. Nem javasolt hosszútávon alkalmazni, mert a szervezetnek ideálisan szüksége van mind a fehérjére a zsírra és a szénhidrátra is.
A lényeg, hogy napi rendszeres étkezéssel, a zsírszegény hús mellé sok-sok zöldséget fogyasszunk.
És ez a tonhalas diós saláta egy jó példa a laktató ízletes ebédre vagy vacsorára.
Hozzávalók (1 főre):
80 Tonhal sós lében (nem olajos!)- Calvo vagy Rio Mare
2 szár zellerszár
2 db paradicsom
2-3 kínai kel levél
6-8 szál rukkola saláta
3-4 madárbegy saláta csomó
1 kis marék dió
Öntet:
1 ek olivaolaj, fél citrom leve, őrölt bors
A zöldségeket összevágjuk egy tálba. Ráhelyezzük a rukkola és madárbegy saláta leveleket. Szépen eloszlatjuk a tetején a tonhalat, megszórjuk durvára tört dióval és meglocsoljuk az öntettel. Egy kis friss kaporral díszíthetjük.
Energiatartalom: 500 kcal (fehérje 36 g, zsír 28 g, szénhidrát 16 g)
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Ann1294 2012.01.22. 15:27:21
Mágnes Dóra · http://mindenkaja.blog.hu/ 2012.01.22. 15:42:11
Ann1294 2012.01.22. 16:24:27
Mozarellas paradicsom salatat, gorog salatat szoktam meg kesziteni, de itt kihalt a tudomanyom. Most meg ket salataval bovult a tarhazam hala neked. :)
Utolsó kommentek