2012.03.04. 13:50
Rozmaringos szűzérme rolád fenyőmagos kelkáposztával
Kelkáposzta igazi klorofil bomba a nagyon finom porhanyós szűzérme mellé. A kelkáposztát méltatlanul szinte csak főzelékbe és rakott kelkáposztának készítjük el, pedig a baconos, fenyőmagos fokhagymás változata ízletes és fantáziadús köret . Itthon az egyik kedvencünk…
Szólj hozzá!
Címkék: fenyőmag bacon kelkáposzta szűzérme
2012.02.26. 12:19
Hajdinás hússal töltött édes káposzta, azaz fitness töltött káposzta
Érdekes, hogy a töltött káposztát mindenki nagyon nehéz és hizlaló ételnek tartja, de hiszen a káposzta önmagában zsírégető zöldség és rendkívül jó méregtelenítő is.Csak a töltött káposzta összeállításánál kell egy kicsit odafigyelni, hogy némely alapanyagot…
Szólj hozzá!
Címkék: káposzta hajdina paradicsompüré
2012.02.25. 15:48
Csirkeszív pörkölt tésztapótló cukkínivel
A csirkeszív remekül illik a fittness menübe is, mert színhúsnak számít. Testépítő táplálkozás- tanácsadási oldalakon is "szívesen" ajánlják.A múltkor már írtam csirkeszívvel receptet (Padlizsános csirkeszív ragu), de már akkor tudtam, hogy…
1 komment
Címkék: cukkini csirkeszív tésztapótló
2012.02.18. 16:56
Padlizsános csirkeszív ragu
Unod már a csirke mellett és hajlandó vagy más színhúst is megkóstolni? A csirkeszív nem csak olcsó és finom, hanem az egyik leghatékonyabb és legtöbbet dolgozó izom, tehát igen jó minőségű hús.Hogyan juthatunk hozzá a kilós adagolású csirkeszívhez? Jelmondatom:…
2012.02.05. 14:45
Lasagne lisztmentesen
Jogosan merül föl a kérdés, hogy akkor hogyan. Úgy, hogy a tészta kiváltására bevetjük a cukkinit.A tésztás ételek sikere úgyis a fűszeres mártáson, vagy a gazdag feltéten múlik. Mi van ha a kicseréljük a főtt tésztalapokat hajszálvékony cukkini szeletekre? Egy nagyon…
2012.02.05. 10:24
Tonhal saláta hónapos retekkel- low carb reggeli
Tonhal saláta variációk végtelen tárházából egy gyors finom reggeli , már tavaszváró színek jegyében: piros retek, fehér tojás, zöld újhagyma.Talán nem mindenki kívánja reggel a halat , de a tonhalból , makrélából, lazacból, heringből nyert omega -3 zsírsav 97%-ban…
2012.02.04. 16:27
Joghurtos sült színes paprikás csirke dióval
Sárga, narancssága és piros kaliforniai paprika már látványra is étvágygerjesztő. Pláne ha a sütőben együtt kicsit édeskésre sül a csirkével és joghurttal egy kis pirított diós beütéssel.Igazi színes fogás. Ha az összetevőknél okosan kell válogatnunk az…
2012.01.29. 18:35
Sonkás rakott karalábé light
A karalábét leggyakrabban csak nagyon finom töltött karalábé formájában készítettem. Most ennek próbáltam ki a diétás gyorsan elkészíthető változatát.A karalábét nem megtöltöttem, hanem csak simán felkockázva sonkával rakottan sütöttem meg. Bármilyen…
2012.01.29. 14:02
Lazacragu brokkolival
Szuperételekből szuper egészséges fiatalító menü.A szuperételek fogalma nyugaton már évek óta bevésődött a köztudatba. A szuperételek kategóriába tartoznak általában azok az élelmiszer, amelyek tápanyagtartalma különösen magas, élettani hatása számottevő, azaz…
2012.01.22. 16:05
Fittness csibefasírt
Ha szeretnénk odafigyelni az ételünk zsír és szénhidrát tartalmára is, akkor a megszokott fasírtunkat könnyen átalakíthatjuk fitnesz változatra (low carb).Először is csirkemellet használunk, mert annak a legkisebb a zsírtartalma a többi húshoz képest. A húsba pedig…
2012.01.22. 10:37
Uborkás fűszeres cottage cheese
Se nem túró, se nem sajt! Ez a cottage cheese, aminek nincs is magyar elnevezése. Talán a "szemcsés sajt" a legmegfeleselőbb.Reggelire vagy könnyű vacsorára a reszelt uborkával és mentával és egyéb zöldfűszerekkel elkeverve, üdítően eltelít és nem…
2012.01.21. 15:53
Grillezett lazac sült paprikával és sáfrányos kölessel
Egész héten azt terveztem, hogy hétvégén finom lazacot fogok sütni. Ráadásul bejelentkeztek ma hozzánk vendégek is, így reggel elmentem METRO-ba friss halért és kék kagylóért. A kagylóból egyszerű már megint mules marinieres készült, csak nálam vörösboros…
Utolsó kommentek