2011.07.17. 15:43
Vietnámi marharagu roti jalába töltve
Nem véletlenül álltam neki Roti Jala sütésnek, tudtam, hogy valami távolkeleti ízű hússal szeretném megtölteni. Végül a maláj hálós palacsintába vietnámi marharagut töltöttem. Ez az igazi fúziós konyha!Pláne, hogy a végén házi paradicsomlekvárt kínáltam mellé és…
Szólj hozzá!
Címkék: marha zöldség palacsinta cukkini
2011.07.17. 15:09
Roti Jala- maláj hálós palacsinta
Az ötlet Jodie barátnőmtől vettem, ő kezdett el kísérletezgetni az érdekes maláj hálós palacsintatészta előállításával.Roti Jala (ejtsd Roti Dzsala) egy igazi maláj specialitás. Neve azt jelenti, hogy hálós kenyér, valójában elég könnyű itthon is előállítani, mert…
Szólj hozzá!
Címkék: palacsinta maláj
2011.07.17. 14:53
Tejszínes kardamonos rákleves
Igazán finom tengergyümölcsei levest tengerparti éttermekben ettem. Kedvencem a hughadai EL Joker étteremben kapható és Dahabban Géza által készített.Most , hogy nagy mélyhűtő rendrakást tartottam és kezembe akadt több zacskó mirelit garnéla és királyrák,…
Szólj hozzá!
Címkék: rák tejszín kardamon
2011.07.17. 11:24
Tonhalkrém kapribogyóval
Családom előszeretettel fogyaszt hétvégenként reggelire különböző halkrémeket . Pirított kenyérhez gyakran készítek paradicsomos heringsalátát, vagy mustáros szardíniát, de a tonhalkrém citrommal és kapribogyóval képviseli a halkrémek igazi gourmet…
Szólj hozzá!
Címkék: citrom tejföl tonhal újhagyma petrezselyem
2011.07.17. 11:09
Tapas olajbogyóval és kapribogyóval
A tapas (ejtsd tápász) a spanyolok hagyományos falatkái , melyet az éttermekben főleg italok mellé szolgálják fel. Olyan mint az oroszoknál a zakuszka. Bármiből lehet tapaszt készíteni, például sonkákból, tengeri herkentyűkből, sajtokból sonkából. A lényeg, hogy…
Utolsó kommentek