Igazi kiadós álomreggeli vagy egy gyors hétköznapi vacsora tipp a muffintepsiben sütött baconos tükörtojás.
Egyre több sós ételt készítek muffintepsiben, mert szeretem , hogy helyes kis adagokat lehet kiporciózni, finom szaftos marad benne a hús és hamar átsül. 

 Hozzávalók 4 személyre:
8 db tojás
10 szelet bacon
6 dkg sajt vegyesen ( kéksajt, camemert és eidami)
3 ek tejföl
1 szál újhagyma
só, őrölt  bors
 

Előmelegítjük a sütőt 180 C fokra.
A bacon szalonna szeleteket egy serpenyőben egy kicsit elősütjük, hogy szépen megpiruljon de még ruganyos hajlítható maradjon.
Egy muffintepsi kosárkáiba körben beletekerjük a bacont, az aljára is teszünk egy kis szeletet, majd beleütünk egy-egy tojást.
Sózzuk, megszórjuk frissen őrölt borssal,  majd rászórjuk az apróra vágott sajtdarabkákat.
Egy kis tejfölt és apróra vágott újhagymát tehetünk a tetejére, majd a sütőben kb. 15-20 perc alatt készre sütjük. Ha elkészült, akkor egy kis késsel körbelazítva óvatosan kiemeljük egy tálra.

További muffintepsis receptek:
Zöldséges fasírt muffintepsiben (http://mindenkaja.blog.hu/2010/10/02/zoldseges_fasirt_muffintepsiben)
a pestos csirkecsiga (http://mindenkaja.blog.hu/2010/09/12/pestos_csirkecsiga) 
az aszalparadicsomos olivás muffin köret (http://mindenkaja.blog.hu/2011/04/10/aszaltparadicsomos_olivas_muffin)
vagy a zödséges muffin köret (http://mindenkaja.blog.hu/2010/08/28/zoldseges_muffin)

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.