2010.08.15. 08:17
Orosz répapuding
Orosz Kulinária könyvben találtam ezt a receptet. Van benne répa, túró, tojás és tejbegríz.
Hozzávalók:
1 közepes szál sárgarépa
3 ek. mazsola
2,5 dl tej
3 ek. búzadara
20 dkg túró
3 tojás
2 ek. cukor
1 kk. vaníliás cukor
Só
A sütőt előmelegítjük 200 C fokra. A mazsolát beáztatjuk langyos vízbe.
Az apró kockára vágott répát feltesszük főzni a tejben. Ha megpuhult, akkor pürésítjük és hozzáadjuk a búzadarát egy csipet sót és állandó keverés mellett besűrítjük.
A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, a fehérjét pedig habbá verjük.
A pépet kissé kihűtjük és belekeverjük a túrót és a tojássárgáját. Beletesszük a mazsolát és beleforgatjuk a tojásfehérje habot.
Vajjal kikent kis tálkákban tesszük a sütőbe, kb. 25 perc alatt készre sül.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
https://mindenkaja.blog.hu/api/trackback/id/tr902222671
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Nincsenek hozzászólások.
Utolsó kommentek