Azért csoda süti mert ez a legfinomabb és a legegyszerűbb is elkészíteni a meggyes szeletek, piték és piskóták közül.

Férjem csak annyit mondott: ez a legfinomabb süti a világon! Kell ennél nagyobb dicséret?

 

Hozzávalók:

1,5 dl tejföl

2 db tojás

40 dkg liszt

15 dkg cukor

12 dkg RÁMA margarin

1 csomag sütőpor

1 citrom reszelt héja

30 dkg magozott meggy

1 marék dió

 

A tészta hozzávalóit ( a tejfölt a tojást a lisztet, a cukrot , a sütőport és a citrom héját ) összekeverjük egy tálban és nagylukú reszelőn belereszeljük a hideg margarint is. Kézzel gyúrjuk össze, hogy a kéz meleg megolvassza a hozzávalókat és szép egynemű masszát kapjunk. Nem baj ha nagyon ragad a kezünkre, mert ezt a tésztát nem is fogjuk kinyújtani, csak egyszerűen kivajazott tepsibe terítjük szét a kezünkkel.

A meggyet kinyomkodjuk kissé, hogy ne áztassa el nagyon a tésztát , a tetejére halmozzuk és kissé lenyomkodjuk. Megszórjuk durvára tört dióval és a tetejét meghintjük 2-3 evőkanál cukorral.

200 C fokos tepsiben sütjük kb. 30 percig.

Ízlés szerint egy kis fahéjjal is meghinthetjük, de nálunk a család leszavazta.