2010.06.20. 14:29
Spagetti tenger gyümölcseivel
Nem tengerparton élünk, ezért ha nem tudok beszerezni friss tengeri herkentyűket, akkor a jó minőségű mirelitet szoktam venni.Hozzávalók:
5 dkg vaj
1 csokor újhagyma
6 gerezd fokhagyma.
400 g tenger gyümölcsei (rák, tintahal, kagyló)
2 dl tejszin
1 dl fehérbor
1 citrom leve
10 dkg pizza mozzarella
Só, bors
Vajon egy kis bacont pirítunk, majd hozzáadjuk az újhagymát és a fokhagymát is. (TIPP: Ha van friss zsenge fokhagyma akkor érdemes egészben hagyni, mert olyan finom krémesre tud sülni)
A tenger gyümölcseivel együtt főzzük pár percig, amíg megpuhul a tintahalkarika is.
Sózzuk és jó bőven borsozzuk.
Tejszint öntünk hozzá, majd egy kis fehérbort.
A Mozzarella sajtot lereszelve belekeverjük, hagyjuk beleolvadni hogy a mártás állaga még bársonyosabb legyen.
Tálalás előtt meglocsoljuk citromlével és apróra vágott petrezselyemmel.
Szólj hozzá!
Címkék: rák spagetti tenger gyümölcsei
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
https://mindenkaja.blog.hu/api/trackback/id/tr652095655
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Nincsenek hozzászólások.
Utolsó kommentek