Töltött káposzta akkor lesz tökéletes, ha nem sajnáljuk ki belőle a finom alapanyagokat és hagyjuk összeérni az ízeket.A lényeg, hogy legyen benne finom füstölt kolozsvári szalonna, egy kis kolbász, és ne spóroljuk ki belőle a káposztához nagyszerűen illő fűszereket, mint a…

 A mángold zöld leveles növény és íze miatt hajlamosak vagyunk összekeverni a spenóttal, de meglepő módon legközelebbi rokona a cékla és a takarmányrépa.Igen értékes zöldségnövény, sok K vitamint, karotint, cukrot, pektint és szerves savakat tartalmaz. Kevés…

Hozzávalók 10-12 gombóchoz 10 dkg húsos szalonna felkockázva 1 fej vöröshagyma (vagy fél szál póréhagyma) 1 db szárazabb zsömle (vagy ennek megfelelő mennyiségű kenyér) 20 dkg liszt 2 tojás                 Egy serpenyőben…