Adott volt a mai napra friss házi tésztából készült tagliatelle. Valami finom feltéttel szerettem volna elkészíteni. Csak nem tudtam eldönteni, hogy a rákos ricottás -at válasszam , vagy a sült paprikás fetásat. Ezért készítettem mára egy saját változatot rákkal (Tipp: azaz…

 A klasszikus avokádós ráksaláta a családunkban visszatérő karácsonyi előétel. Ennek egy egyszerűbb, könnyebben elkészíthető olcsóbb változatát szoktam készíteni uzsonnára vagy hétvégi reggelire.Eredeti recept szerint tojással és olajjal kell kikeverni, de én ilyenkor…