Reggelire imádom a mártogatós krémeket. Valahogy nem dob föl ha egy sajtos-sonkás szendvicset eszek, nem azért mert nem ízlik , hanem sok-sok év alatt (beleszámítva iskolás tízórais szendvicseket)  meguntam már.A csípős répamártogatós ötletét a februári TV Paprika…

 Egy klasszikus waldorf salátát turbóztam föl camembert sajttal, csak az öntet kicsit light verzió az eredeti recepthez képest.  Hozzávalók:4 szár zellerszár1 nagy alma ( itt zöldalmát használtam)Fél jégsaláta1 marék dió120 g camembert sajt (itt…

Mágnes Dóra 2011.12.31. 16:28

Svédgomba saláta

 A svédgombát mindenki szereti mégis olyan mintha a régi delikátüzleteken kívül már senki nem emlékezne rá és méltatlanul ritkán kerül az asztalra. És különben is miért nevezzük svédnek? Érdekes, hogy az általunk annyira kedvelt édeskésen savanyú…

Gyerekkoromban nem szerettem a kölest, de mostában már egyre gyakrabban fogyasztom. Persze így voltam a sörrel is.A kölest elkészíthetjük  édesen - hiszen 2011 ország tortája sárgabarack lekváros köles torta lett- és sósan köretnek akár a rizs helyett is.  Most reggelire…

Ugye kétség nem fér hozzá , hogy a tőkehalmáj egy ultra vitaminforrás! A tőkehalmáj nagyon gazdag A és D vitaminban valamint tele van omega zsírsavakkal is.Ma reggel nem is vettem be az omega kapszulámat, mert tőkehalmáj saláta készült reggelire.Állaga puha finom krémes, de az…

A kacsát nem csak nehéz ételként lehet felszolgálni. Igazán üdítően friss és könnyű fogás ez a zellerrel és gránátalmával bolondított saláta.Ez a recept maradék sült kacsahús felhasználásával készült, de persze a süthetünk hozzá külön kacsacombot, vagy hétköznap…

 A főtt retket érdemes kipróbálni, mert egy kicsit olyan spárgás íze van  ami remekül illik a salátákhoz.Figyelni kell rá, hogy erőteljesen átveszi a főzővíz ízét, ezért mi tudjuk szabályozni,hogy milyen ízű főtt retket szeretnénk. Egy kevés ecet, só és édes…

 Egy igazi finom diétás étel, ami percek alatt elkészíthető. Nálam akkor szokott terítékre kerülni, ha csökkentett szénhidráttartalmú étkezést célzok meg és a hús - zöldség egyre változatosabb kombinációit igyekszem felvenni a heti menübe.Sült hús mellé nagyon…

 Az édeskömény nálunk nem annyira terjedt még el pedig sütve isteni édeskés íze van, nyersen pedig érdekes ánizsos íze és illata van.Az édeskömény áldásos élettani tulajdonságai közül kiemelném a haspuffadás csökkentő hatását. Nem véletlenül adnak a…

Igazi őszi saláta az ízek isteni harmóniájával. A kék szőlő a körte a mandula tökéletesen illik a gorgonzolához. Ráadásul a gyümölcsöt a ház körül szedtem hozzá. Reggelire készítettem, mert ma valami könnyed kalória szegény de ízletes ételt kívántunk.Hozzávalók:1…

 Egy hidegtálkészítő ismerősöm árulta el egyszer, hogy a népszerű krumplisalátájuknak az a titka, hogy a majonézt uborka lével öntik föl. Ettől kellemesen savanykás és egyben pikáns is . Azóta én is így készítem itthon. Hozzávalók1 kg salátába való…

 Egyszerűen kihagyhatatlan könnyű elkészíteni és nagyon finom! Van olyan aki nem szereti? Hozzávalók a nokedli tésztához50 dkg liszt4-5 dl  langyos víz2 tojás2 csipet só A rántottához:6 tojás       A tészta…