Egyszerűen kihagyhatatlan könnyű elkészíteni és nagyon finom! Van olyan aki nem szereti? Hozzávalók a nokedli tésztához50 dkg liszt4-5 dl  langyos víz2 tojás2 csipet só A rántottához:6 tojás       A tészta…

 Tócsni, lapcsánka, görhöny , prósza, cicege és még számos elnevezése létezik ennek a finom krumplis ételnek. Általában öreg krumpliból készítjük és téli napokon esszük. Viszont tavasszal nagyon szeretem a cukkinis-újkrumplis variációját is. Hozzávalók:2 db…

  A Quiche-t én csak úgy nevezem, hogy a franciák pizzája, valójában egy omlós tésztaágyon pihenő, gazdag feltéttel megpakolt, tejszínes tojással összesütött lepény.  A hagyományos Quiche Lorainne az baconos  feltéttel készül, de csináltam már paradicsomos -…

  Tavasszal amikor zsenge a karalábé nálunk már szinte kötelező menü a töltött karalábé. Én a karalábéfőzelék és a tepsis karalábé ötvözetét szoktam készíteni és nem rizses , hanem inkább olyan fasírt szerű…

Vendégeket vártunk és nagy tál kiadós egytálételt szerettem volna készíteni. A Chilis bab jónak tűnt, azonban férjemnek egy kikötése volt, hogy nem akarta a darált hús változatot enni. Kitaláltuk, hogy akkor apró kockára vágott marhahúsból fogjuk elkészíteni. A boltban…

                   Húsvéti hétre ideális ez a töltött tojás. Gyerekkoromban anyukám gyakran készítette és már megszerettem az én családommal is. Valójában tojáskrémmel töltött…

  Hetek óta kívántam már a rakott kelt, amióta a menzán megláttam. Én azért finomabbat tudok készíteni , de tudtam, hogy ez csak egy hétvégi főzésbe fér nálam bele, mert elég sok előkészületet igényel. Egyszerre több lángon szoktam párhuzamosan készíteni a…

Itt a tavasz, vagyis már majdnem itt van és valami könnyed ételre vágytam. Nem annyira szeretem az olyan rizses ételeket amik fullasztóak. Ezért ha rizses egytálételben gondolkozom, akkor először is a Paella (spanyol rizses ragus egytál) vagy a rizottó jut eszembe. Reggel pakolásztam…