Ha szeretnénk odafigyelni az ételünk zsír és szénhidrát tartalmára is, akkor a megszokott fasírtunkat könnyen átalakíthatjuk fitnesz változatra (low carb).Először is csirkemellet használunk, mert annak a legkisebb a zsírtartalma a többi húshoz képest. A húsba pedig…

 Se nem túró, se nem sajt! Ez a cottage cheese, aminek  nincs is magyar elnevezése. Talán a "szemcsés sajt" a legmegfeleselőbb.Reggelire vagy könnyű vacsorára a reszelt uborkával és mentával és egyéb zöldfűszerekkel elkeverve, üdítően eltelít és nem…

 Egész héten azt terveztem, hogy hétvégén finom lazacot fogok sütni. Ráadásul bejelentkeztek ma hozzánk vendégek is, így reggel elmentem  METRO-ba friss halért és kék kagylóért. A kagylóból egyszerű már megint mules marinieres készült, csak nálam vörösboros…

 Jobban szeretem az erdei gombákat, de tölteni mégiscsak a régi jó nagykalapos csiperkét szoktam. Baconos juhtúróval töltött gombafejekről már írtam receptet, ez pedig egy lágyabb ízű diétásabb változat. A juhtúrót fele-fele arányban kevertem össze…

 Ezt finomságot fitness királynő barátnőmtől, Ginától tanultam, tehát tutira egészséges és szénhidrátmentes. Íme a bizonyíték, hogy a diétás ételek is lehetnek nagyon finomak.Én csak magában fogyasztottam, de a családom rántott hús mellé…