Meglepő , hogy a kókuszos csirke nem édes, hanem inkább fűszeres sós étel, amelyet kiválóan egészít ki a csípős eper.A kókuszreszelék nem is édes magában, ezért tejföllel elkeverve inkább vajas íze lesz. Nem kell hozzá egyéb fűszer csak só és bors. Ennél…

 A rizottó kiadós egytálétel, gyorsan és könnyen elkészíthető. Ugyanúgy ezer variációja létezik, mint a spagettis ételeknek vagy a pizzáknak.Van pár alapvető trükk, de ha valaki ezt elsajátítja, akkor utána már csak a fantázia szab határt a finomabbnál finomabb íz…

 Ropogós csirkeszárny Végigböngésztem a net-et, hogy mitől olyan finom a KFC csirkeszárnya, de természetes a valódi recept titok marad. A sok találgatás és kiszivárgott részinformációk szerint annyit lehet tudni, hogy a lisztbe 11 féle fűszer kerül amiből az egyik…

 Nemcsak az amcsik szeretik a Coca Colát, de ők használják fel a legtöbbféle módon. Sütnek belőle sütit, húsit és hihetetlen de Cola-val még WC- t is lehet pucolni. Állítólag a Cola szulfid tartalma ideális húspuhító. Kipróbáltam hát a Cola-ban pácolt és sütött…

 Töltött csirkének rengeteg variációja létezik. Van aki csak darált hússal, vagy májjal, vagy gomba pürével , vagy csak simán fűszerezett zsemlével tölti.Azért szeretem ezt a gazdagon zöldséggel töltött változatot, mert a sütés közben a csirke húsa átveszi a…

 Palocprovancenél olvastam először a Muffintepsiben sült csirkecsiga receptet. Olyan egyszerűen nagyszerű ötlet a göngyölt húsok elkészítéséhez, hogy nem kell tűzögetni csak betesszük a muffin sütőformába és közben a hús a saját levében sül. Így sokkal szaftosabb…

  Coq au vin (ejtsd: kok ó ven) tipikus francia bisztro konyha remeke. Persze szó szerinti fordításban ez "kakas borban" és a klasszikus recept szerint kakasból készül burgundi borral. De most már a franciáknál is sokkal elterjedtebb a csirkés változata. A kész étel…

Sikerült szép sárga tanyasi csirkét beszerezni ezért olyan receptet választottam, ahol a csirke saját húsának az íze tud jól érvényesülni. A sóágyon sütött csirke a hiedelmekkel ellentétben nem lesz túl sós ízű, hanem inkább beszívja a húsból kisült zsírt és levet. Íze…

Szerte Spanyolországban népszerű egytálétel a rizzsel valamint különbőző húsokkal és zöldséggel készített Paella . Paella (ejtsd: paéjja) spanyolország tipikus étele, legismertebb változata a Valenciai Paella. Sokat kutakodtam, hogy mi is az autentikus recept. Kiderült, hogy…

 A recept neve ellenére ez nem egy édes étel, inkább pikáns és sós.A titok abban rejlik, hogy a kókusz önmagában nem édes és tejföllel összesütve kifejezetten ízletes elegyet alkot.Aki szereti a sajtos csirkét, annak ez is be fog jönni.Az eperöntet (inkább chatney) pedig…

Barátnőmtől tanultam ezt a sajtleves receptet amelyet felturbóztam egy kis csirkehusival.                                     Hozzávalók 1/2 csirkemell filé 1/2 vöröshagyma 1…

Tegnap a hentesnél nagyon szép csirkeaprólékot találtam és valamilyen tavaszi zöldséges levest szerettem volna készíteni. A zöldségesnél vettem friss répát és karalábét hozzá.           Hozzávalók 1 csomag csirkeaprólék (farhát,szárnyak,…

süti beállítások módosítása