A vajhal visszafogott íz világot képvisel a tengeri halak között. Húsa fehér, szinte szálkamentes és omlósan puhára sül. Íze tényleg emlékeztetett egy kicsit a csirkére.Nem kell sokáig sütni, elég ha a külsejét arany színűre sütjük. Ha netán vastag szeletet…

 Ismerőseim jelezték, hogy érdekesek ugyan a receptjeim, de mi lenne ha egy kicsit egyszerűbben elkészíthető menüket is leközölnék, amit egy kezdő háziasszony, vagy egy szingli pasi is el tud készíteni.Ezért volt nagy sikere volt a Lyoni hagymalevesnek vagy a sütőtökös…