Mágnes Dóra 2012.07.29. 20:50

Rakott cukkini

Isteni egytálétel. Tegnap kaptam ajándékba nagy cukkinit, ami már nem olyan zsenge.  Általában imádjuk a zsenge cukkinit, de hát ajándék lónak…. Ezekből is nyugodtan készíthetünk ételt, csak érdemes már meghámozni, mert a zöld héja már nem puhul meg olyan gyorsan és…

Ősszel mit tennénk egy jó kis salátába? Hát diót, almát és zellert biztosan, és hogy laktatóbb legyen remekül passzol hozzá a camembert sajt!  Hozzávalók:1/2 jégsaláta2 szál újhagyma4 db tojás1 db almafél zeller gumó10 dkg camembert sajt1 marék dió Öntet:1 dl joghurt, 3…

Mágnes Dóra 2011.07.24. 11:20

Töltött zsömle

 Vasárnap nálunk mindig valami ínyenc finomság van reggelire. Ez a töltött zsemle magába foglalja a sonkás tükörtojást csak ropogós sült zsemlével és sok-sok sajttal körítve. Limaránál olvastam ezt az ötletet.Az alapanyagokat bátran lehet variálni. A füstölt sonka…

 Ezt a túróval és sajttal készített sós rudacskákat szerintem már minden háztartásban elkészítették. Ez nem az a száraz fullasztó változat, hanem ami puha marad és sosem lehet abbahagyni!Ideális sörkorcsolya vagy két főétkezés közötti rágcsálni…

Mágnes Dóra 2010.12.05. 16:06

Lyoni hagymaleves

 A megunhatatlan hagymaleves s bármikor könnyen és gyorsan elkészül.Több autentikus változat közül már kifejlesztettem a nekünk legjobban ízlő változatot. Akkor a legfinomabb, ha sokféle hagymából készítjük ezért én mindig teszek bele póréhagymát, és fehér…

1 komment

Címkék: hagyma sajt

 Nem mindenki szereti a tengeri herkentyűket és köztük a tintahalat. Egyesek szerint ízetlen gumiruha. Szerintem meg finom ízletes édes húsú egészséges táplálék. Ha jól készítjük el, akkor egyáltalán lesz rágós.A töltött tintahal klasszikus receptjét és a tintahalak…

 Az egyszerű édes menzás paradicsomlevest is jó betűtésztával, de most sokkal finomabb úri változatát készítettem el. Főzőmasinánál olvastam először az ötletet, aztán tovább böngésztem az olaszos és a hagyományos magyaros paradicsomlevesek…

Megláttam a zöldségesnél a szép fényes piros hús kápa paprikát és tudtam, hogy ma reggelire színes és ízletes szendvics lesz belőle.Hozzávalók:5 db piros húsú paprika5 dkg feta sajt3 dkg mandula forgács vagy fenyőmagPár szem kapri bogyóKakukkfűA paprikát teflon tepsibe…

Mágnes Dóra 2010.08.07. 14:25

Töltött tintahal

Horvátországi nyaralások során az első este alig várom, hogy az étteremben kirendelhessem az egyik kedvenc menümet,  töltött tintahalat mángoldos krumplival  (Punyenye Lignye). Senjben a Potok nevű étteremben paradicsomos szósszal készítik és a tintahalakat sonkával és…

Mágnes Dóra 2010.05.22. 18:37

Csirkés sajtleves

Barátnőmtől tanultam ezt a sajtleves receptet amelyet felturbóztam egy kis csirkehusival.                                     Hozzávalók 1/2 csirkemell filé 1/2 vöröshagyma 1…

Mágnes Dóra 2010.05.01. 13:18

Sajtos tallérok

  Bevallom, hogy idén hallottam először erről a pofon egyszerű receptről, amikor barátnőimmel arról beszélgettünk, hogy ki milyen sajtot szeret leginkább. Pedig 15 perc alatt elkészíthető és salátához , levesbetétnek, vagy csak úgy esti nassoláshoz is kitűnő…

2 komment

Címkék: sajt

 Az eredeti  ötletet  Max konyhájában olvastam. Elmeséltem a lányomnak is, aki imádja az ilyen kajákat és tudtam, hogy nemsokára ki kell próbálnunk.  A batyuban sült camembert egy nagyon gyorsan, frappánsan elkészíthető uzsonna, vagy…