Szerencsére már nálunk is nagy érdeklődés kíséri az amerikai foci bajnokságot az NFL-t.Két hete tudjuk, hogy a kik az NFL két konferenciájának az AFC és NFC győztese, akik között ma zajlik  a 46. szuperdöntő Indianapolisban.  Száz millióan fogják ma a TV előtt…

  Már többször említettem, hogy volt szerencsém részt venni egy Andalúz főzőkurzuson, ahol Martin Goldman séftől tanultuk különféle ínyencségek elkészítését. A menü a következő volt: 1. Fokhagymás paprikás leves sherrys sonkaalaplével 2. Zöldségchips ropogós…

Mágnes Dóra 2011.07.03. 16:45

Dahab ízei

 Azért nem írtam mostanában recepteket, mert távol az otthonunktól inkább mások főztjét élveztük.Egyiptomban jártunk, ahol már tapasztalt utazóként messzire elkerüljük az ultra all inclusive szállodákat, mert ott töménytelen mennyiségű ételt adnak igen silány…

 Bármennyire is szeretnénk, nem mindig lehet szénhidrátokban és zsírokban gazdag ételeket fogyasztani, időnként be kell iktatni egy - egy kímélőbb étrendet.Diétás heteim alatt az előírt unalmas "csirke- rizs" helyett igyekszem változatosan, ízletesen , de…

 Sok tervem szerepelt az isztambuli kirándulásunkkal kapcsolatban, például minél több nevezetességet megnézni vagy igazi autentikus finomságokat megkóstolni, de az álmomban sem jutott eszembe, hogy főzni is fogok. Sőt nem csak főztem, hanem igazi török szakácstól…

Mágnes Dóra 2011.02.06. 17:55

Super Bowl menü

 Ma van az NFL- amerikai football- legrangosabb éves eseménye a Super Bowl , amikor a keleti és a nyugati főcsoport győztesek egy szuper döntő keretében mérik össze erejüket.  Amerikában nagy hagyománya van a meccs nagy társaságban való megnézésének és ezt…

   Ezt a nagyszerű menüt Székhelyi József színművésztől olvastam valamelyik Nők Lapjában kb. 10 évvel ezelőtt.  Csirkemáj és gomba az alapja. A hozzávalókból egyszerre kezdjük el a főzést és a végére három fogásos menüt kapunk: Töltött…