Gyönyörű nagy szemű szilvánk termett és nem bírtam ki, hogy ne csináljak belőle egy gyorsan elkészíthető finom sütit. A szilvára fahéjas cukrot szórtam, de a tésztájába egy kis levendulát kevertem.A  levendula zamata remekül illik a fahéjas…

 Áh nem is ragozom, egyszerűen csodásra sikerült ez a mandulával megszórt málnás pite. A tésztája kicsit linzertésztára, egy kicsit piskótára emlékeztet és ötvözi azok jó tulajdonságait. Egyszerűen nem lehet abbahagyni!Hozzávalók:40 dkg málna 10 dkg aszalt…

 Azért csoda süti mert ez a legfinomabb és a legegyszerűbb is elkészíteni a meggyes szeletek, piték és piskóták közül.Férjem csak annyit mondott: ez a legfinomabb süti a világon! Kell ennél nagyobb dicséret? Hozzávalók:1,5 dl tejföl2 db tojás40 dkg liszt15…

Mágnes Dóra 2011.06.05. 13:48

Eper szexszel

 Eredeti címe az lett volna, hogy "eper kekszszel és joghurttal", de először elgépeltem és most már legalább lesz neve ennek a pohárkrémnek.Nem utolsó sorban úgyis afrodiziákumnak számít az eper és az amaretto likőr is.A szokásos joghurtos eperkrémet dobtam föl egy…

 Nem süti mégis édesség sült alma. Azért szeretjük, mert a sütőben karamellizálódott dió finoman ropog a fogunk alatt, közben az alma puhán pépesen folyik szét a szánkban. Nemcsak karácsonykor érdemes elkészíteni hanem egyszerű hétköznapi estéken is, amikor csak…

 Az Isztambulban tanult Dióval töltött aszalt füge feldolgozása.Hozzávalók:200 g aszalt sárgabarack (minél nagyobb annál könnyebb betölteni, de fejenként 4-6 szemmel számoljunk)50 kesudió (vagy hámozott mandula)1 liter víz6 ek cukor1 citrom5-6 szegfűszeg1 rúd…

 Török nevén: Incir tatlisiHihetetlen ötlet , hogy aszalt gyümölcsöket cukros citromos szirupban megfőzve ízletes szaftos gyümölcsös édességet kapunk.Először kóstoltam dióval töltött fügét és meglepően jó íze volt. A fügébe visszatért az élet és a főtt dió…

2 komment

Címkék: füge szirup

 A jól bevált "Szórós Túrós " recept variációját sütöttem ismét. Nem csak azért szeretem ezt a receptet, mert még egy óvodás is el tudja készíteni, hanem isteni finom a végeredménye is.Tél révén friss gyümölcs híján most barack befőttel készítettem…

 Kollégás összejövetelre szerettem volna pár vendégváró sós és édes falatkát készíteni. Két napja böngésztem a net-et, hogy mit érdemes készíteni, aztán szerencsére rátaláltam, hogy ebben a témában már volt VKF! (Vigyázz, Kész, Főzz! ) Kicsivú…

3 komment

Címkék: gesztenye

 Ismerőseim jelezték, hogy érdekesek ugyan a receptjeim, de mi lenne ha egy kicsit egyszerűbben elkészíthető menüket is leközölnék, amit egy kezdő háziasszony, vagy egy szingli pasi is el tud készíteni.Ezért volt nagy sikere volt a Lyoni hagymalevesnek vagy a sütőtökös…

 Karácsony elengedhetetlen süteménye a gyümölcskenyér. Én azt szeretem, ha nagyon sok gyümölcs és olajos mag van benne és kissé tömörebb a tésztája. Ha megsül, akkor a tészta széle is ropogós karamell ízű lesz és nagyon sokáig eláll. (bár nálunk még nem volt ideje,…

 Már megint egy végtelenül egyszerű és gyors recept.Boltban vásárolt kekszes kosárkákat   angol citromkrémmel (azaz Lemon Curd) töltöttem.Az angolok népszerű tojásos citromkréméért nem kell feltétlenül Londonba utaznunk, mert otthon is könnyen…

süti beállítások módosítása