Ha nyár eleje, akkor újkrumpli. Ha  újkrumpli , akkor a sütőben sütött változat a kedvencem, amikor megszúrjuk friss kerti fűszerekkel, meglocsoljuk kis oliva olajjal és sütőben finom ropogósra sütjük, hogy a széle megbarnuljon. Most édeskés aranysárga…

  Mexikói ihletésű hétvégi menü részeként készítettem ezt a  levest. Kifejezetten ízlett a gyerekeknek is , pedig  nálunk a kölykök azok akik ritkábban vállalnak be új ízeket (bár  az én konyhámban szegények arra vannak kárhoztatva, hogy újabb és…

 Gyerekkoromban nagymamámnak gyakran segítettem főtt kukoricát árulni a balatoni strandon.Volt saját kukoricásunk, nem nagy, de épp akkora, hogy 1 hónapon keresztül minden nap nagy lábosokban főtt otthon a kukorica és én nagy kendővel letakart főtt kukoricával teli vájlinggal…

Mágnes Dóra 2010.12.23. 21:29

Fajita

 Ma egy kis könnyed de ízletes mexikói ételt készítettem. A fajita (ejtsd: fahítá) igazi képviselője a tex- mex konyhának. Általában vaslapon sült hússal töltött torilla lapokból készül. A húst főként marhából vagy csirkéből érdemes készíteni, de népszerű a…

Vendégeket vártunk és nagy tál kiadós egytálételt szerettem volna készíteni. A Chilis bab jónak tűnt, azonban férjemnek egy kikötése volt, hogy nem akarta a darált hús változatot enni. Kitaláltuk, hogy akkor apró kockára vágott marhahúsból fogjuk elkészíteni. A boltban…

Mágnes Dóra 2010.04.05. 11:00

Kukorica lepény

Aki szereti a sós palacsinta féléket, vagy tócsnikat, annak ez is ízleni fog.Vacsorának vagy sült húsok mellé köretnek villámgyorsan összedobható lepényke. Gyermekeim magában…