2012.03.25. 18:44
Szirnyiki, orosz túrópalacsinta
Nem túrós palacsinta, hanem túrópalacsinta! Igazából túróból készült puha légies lepénykék. A "szir" oroszul túrót jelent, a szirnyikit főleg tartalmas levesek után második fogásként, vagy délutáni teázás mellé, vagy gyerekeknek bármikor…
Szólj hozzá!
Címkék: túró citrom palacsinta vanília lepény
2012.03.25. 18:43
Szoljanka, az orosz uborkás marharagu leves
A scsi és a borscs mellett a szoljanka méltán az egyik leghíresebb orosz leves. Izgalmas, tartalmas és mégis üdítő. Savanykás jellege miatt jó másnaposságra is. Természetesen ahány ház annyi szokás, de azért van pár meglepő kötelező hozzávalója: sokféle…
Szólj hozzá!
Címkék: gomba citrom uborka marhahús olajbogyó kapribogyó
2012.01.01. 15:39
Waldorf saláta Camemberttel
Egy klasszikus waldorf salátát turbóztam föl camembert sajttal, csak az öntet kicsit light verzió az eredeti recepthez képest. Hozzávalók:4 szár zellerszár1 nagy alma ( itt zöldalmát használtam)Fél jégsaláta1 marék dió120 g camembert sajt (itt…
2011.12.25. 12:23
Cápa szelet fehérbormártással
A cápa húsa nagyon finom fehér színű nem túl erős zamatú és inkább száraz hús jellegű. Kicsit hasonlít a kardhalra vagy mondjuk a süllőre, de nincs is benne szálka, hiszen a cápa porcos hal.A hipermarket mirelit pultjában remek minőségű fagyasztott cápahúsra akadtam,…
2011.08.11. 15:54
Girice
Kedvelt, és igen finom étel Horvátországban a girice, egy gyufaszálnagyságú szardellafajta, amit citrommal tálalnak.Szinte mindenhol ezt a fenti tipikus szöveget olvashatjuk ha a girice után érdeklődünk. A girice tulajdonképpen előétel, meccsnézés közben…
2011.07.24. 18:24
Narancsos balzsamecetben sült répás csirke
Ezer féle csirke elkészítési mód közül nehéz kiválasztani egy-egy jó receptet. A csirkehúsnak elég semleges az íze, ezért a felhasznált alapanyagoktól függ, hogy milyen zamata is lesz az ételnek.Van aki a száraz, kissé papír ízű csirke mellét szereti és van aki a…
2011.07.17. 11:24
Tonhalkrém kapribogyóval
Családom előszeretettel fogyaszt hétvégenként reggelire különböző halkrémeket . Pirított kenyérhez gyakran készítek paradicsomos heringsalátát, vagy mustáros szardíniát, de a tonhalkrém citrommal és kapribogyóval képviseli a halkrémek igazi gourmet…
Szólj hozzá!
Címkék: citrom tejföl tonhal újhagyma petrezselyem
2011.07.10. 15:43
Olivás cukkinis rakott makaróni citrommal
Forró nyári napokat idéző könnyed tésztás étel.Sok-sok olivabogyó - cukkini- citrom- feta- kesudió- aszaltparadicsom…… Kell ennél több?A finom roppanósra főtt durumtésztát ezúttal nem sima ragus feltéttel készítettem el, hanem sütőben sütöttem…
2010.12.26. 10:29
Görög Fetás melegszendvics
Az a jó a melegszendvicsben, hogy gyorsan elkészíthető és még finom is. Ezer féle ízben lehet variálni.A mai egy görögös ízvilágú , natúr joghurttal feta sajttal citromlével ízesített, aszalt paradicsommal és oliva bogyóval gazdagított változat. Télen havas…
Szólj hozzá!
Címkék: citrom szendvics feta oliva bogyó
2010.12.25. 11:51
Guacamole, azaz Avokádó szósz
Az avokádó héját kis késsel lehúzzuk, majd kettévágjuk és kivesszük a nagy magját. Az avokádó húsát turmixgépbe szeleteljük. Adunk hozzá egy kis majonézt, mustárt, sót, borsot, chili paprikát.(Tipp: mindig teszek bele chilit, mert nagyon feldobja az avokádó vajas…
Szólj hozzá!
Címkék: citrom majonéz avokádó
2010.11.27. 16:39
Lemond curd kosárkák
Már megint egy végtelenül egyszerű és gyors recept.Boltban vásárolt kekszes kosárkákat angol citromkrémmel (azaz Lemon Curd) töltöttem.Az angolok népszerű tojásos citromkréméért nem kell feltétlenül Londonba utaznunk, mert otthon is könnyen…
Utolsó kommentek